بلغ إجمالي مخزونات حبوب قهوة “أرابيكا” عالية الجودة، والتي تفضِّلها المقاهي والسلاسل الاحترافية مثل “ستاربكس” نحو 1,078 مليون كيس، أو ما قيمته حوالي 143 مليون جنيه إسترليني (نحو 194 مليون دولار)، وفقاً للبيانات الصادرة بورصة “إنتركونتيننتال للعقود الآجلة” الأمريكية، وهو أدنى مستوى منذ فبراير/شباط 2000.
فيبدو أن محبي القهوة سيستمعون لخبر تعيس قريبا مع تضاؤل كميات الاحتياطيات العالمية من البن لتصل إلى أدنى مستوياتها منذ عام 2000.
وانخفض احتياطي القهوة منذ سبتمبر/أيلول بسبب ارتفاع تكاليف الشحن والطقس غير الملائم الذي قلّص الإنتاج في البرازيل، أكبر منتج ومصدِّر في العالم.
ويعد تقلص المخزونات مصدرا للقلق، لأنَّ البلدان تلجأ للاحتياطيات عندما لا تحصل على كميات كافية من الخارج وهي علامة على أنَّ الطلب يفوق العرض، وهو ما يؤدي لارتفاع الأسعار مباشرة.
ووصلت أسعار القهوة بالفعل إلى أعلى مستوياتها منذ عدة سنوات في وقت يجتاح فيه تضخم أسعار المواد الغذائية العالم.
وفي الوقت الحالي، يبدو البيع في الأسواق المحلية أكثر جاذبية للمنتجين البرازيليين من دفع تكاليف شحن عالية للتصدير، بحسب ما ذكرت شبكة بلومبرج.
وبحسب تقرير القهوة العالمي الصادرة عن مؤسسة “الأبحاث والأسواق” Research and Markets بلغ حجم سوق القهوة العالمي في 2021 نحو 108 مليارات دولار.
سوق القهوة نمواً مركباً
توقع التقرير أن يواصل سوق القهوة نموه على مدار السنوات القليلة القادمة، ليصل حجمه إلى 144.86 مليار دولار بحلول العام 2025.
ويعني هذا أن سوق القهوة سيشهد نموا مركبا بمعدل نمو سنوي يبلغ 7.60٪ للفترة الممتدة من 2021 إلى 2025.
وحسب موقع الإحصاءات “ستاتيستا”، فإن العالم استهلك في العام 2020/2021، قرابة 166.63 مليون كيس قهوة.
وفي ديسمبر/ كانون الأول من العام الماضي 2021، قفزت أسعار القهوة إلى أعلى مستوى لها منذ 10 سنوات على وقع تزايد الطلب وتفوقه على الإنتاج.
أعلى مستوى له منذ عقد من الزمان
وحسب منظمة القهوة العالمية (ICO) اخترق سعر القهوة 200 سنت أمريكي للرطل في أعلى مستوى له منذ عقد من الزمان.
وقالت المنظمة إن السعر في ديسمبر اخترق المتوسط الشهري لسعر مؤشر ICO المركب عند 200 سنت أمريكي / رطل ليسجل متوسطا عند 203.06 سنت أمريكي / رطل.
وأوضحت: “بالتالي، يمثل هذا زيادة بنسبة 4.0٪ مقارنة بـ 195.17 سنتًا أمريكيًا / رطل في نوفمبر 2021”.
وحسب رصد للموقع الأمريكي «visualcapitalist» المتخصص في البيانات والإحصاءات، فقد استحوذت 5 دول فقط على نحو 75 من إنتاج البن حول العالم خلال 2020، فيما تنتج أكثر من 70 دولة القهوة حول العالم.
والخمس الدول هم البرازيل وفيتنام و كولومبيا و إندونيسيا و إثيوبيا.
