السعرات الحرارية في البيض بالسمنة تختلف تماما عن السعرات الحرارية الموجودة في البيض المسلوق، لأن إضافة السمن والزيوت إلى البيض في إعداده تجعله يكتسب سعرات حرارية أعلى من السعرات الحرارية الموجودة في البيض نفسه، ولكل من يرغب في اتباع نمط غذائي صحي، فإنه ينبغي أن يهتم بالتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الطعام الذي يتناوله لكي لا يتناول وجبات مليئة بالسعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في البيض المضاف إليه السمنة
لو أردنا التعرف على السعرات الحرارية في البيض بالسمنة ينبغي التعرف على:
البيض يحتوي على مادة تسمى الكولين وهي من الفيتامينات القابلة للذوبان، وهو فيتامين هام يساعد في إنتاج الخلايا في جزئيات الدماغ.
مقدار نسبة الكولين في البيضة الواحدة حوالي 147 جرام، وهو ما يعادل 27% من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من الكولين.
نسبة السعرات الحرارية في البيض بالسمنة تكون حوالي 92 سعر حراري في كل بيضة.
نسبة السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الذرة
تختلف نسبة السعرات الحرارية للبيض المقلي على حسب الشيء الذي تم القلي فيه.
يحتوي صفار البيض إلى نسبة عالية من زياكسانثين، اللوتين، المواد المضادة للأكسدة، وهذه المواد تقوي الجهاز المناعي وتحمي من التعرض لإعتام العين.
يتميز البيض بأنه يحتوي على فيتامين أ اللازم لصحة العيون.
معدل السعرات الحرارية في البيض المقلي في زيت الذرة يكون حوالي 180 سعر حراري لكل بيضة.
السعرات الحرارية في البيض المقلي بدون زيت
بالطبع تختلف قيمة السعرات الحرارية في البيض بالسمنة عن البيض الذي يتم قليه بدون زيت كالتالي:
نسبة السعرات الحرارية الموجودة في كل بيضة مقلية بدون زيت هي 77 سعر حراري.
يحتوي البيض بشكل عام على مجموعة من العناصر والفيتامينات والعناصر اللازمة لصحة الجسم والخلايا والتمثيل الغذائي والجهاز العصبي.
السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
يعد زيت الزيتون من الزيوت الصحية والمفيدة جدا للجسم.
السعرات الحرارية في البيض المعد بزيت الزيتون تكون حوالي 90 سعر حراري.
يحتوي البيض المقلي بزيت الزيتون على الزنك، الفسفور، الزنك، وغيرها من العناصر الضرورية للجسم.
كما يحتوي البيض المقلي على الزنك الذي يقوي الجهاز المناعي ويقوم بتحويل الطعام إلى طاقة.
كذلك يتميز البيض باحتوائه على عنصر اليود الذي يساهم في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
